實驗室均質儀是均質的一種設備，即通過超聲波轉換器將高頻振動運用于工具頭，從而使兩種不相溶液體混合，形成乳液。相對于傳統(tǒng)的均質技術，即普通的機械攪拌，超聲處理可以生成較小尺寸的液滴，超聲均質提供穩(wěn)定乳液所需的表面活性劑的數(shù)量通常也低于其他技術。

 

　　使用實驗室均質儀的目的是減少液體中的小顆粒的數(shù)量，以改善液體的均勻性和穩(wěn)定性。這些顆?？梢允枪腆w或液體，減小顆粒的平均直徑，增加單個顆粒的數(shù)量，導致顆粒間的距離減少，表面積增加。顆粒的表面積和平均顆粒間距可以影響液體的流變性。如果液體中顆粒的比重有差異，混合物的均勻性就會影響分散體的穩(wěn)定性。如果大多數(shù)顆粒的大小相似，在沉降或上升過程中團聚的傾向就會減少，因為相似的顆粒有相似的上升或沉降的速度。

 

　　超聲波均質化是降低軟硬顆粒有效的方法，均質化是以空化為基礎的。當液體接觸到強烈的超聲波振動時，聲波會在液體中傳播，導致交替產生高低壓循環(huán)。在低壓循環(huán)期間，隨著液體蒸汽壓力的升高，會在液體中產生高強度的小真空氣泡。當氣泡達到一定的大小時，會在高壓循環(huán)期間會劇烈的崩潰。在這種內爆過程中，局部高壓會產生高速液體射流。產生的電流和動蕩擾亂顆粒團聚，并導粒子個顆粒之間的劇烈碰撞。

 

　　實驗室均質儀的一個主要優(yōu)點是液體接觸部分相對較少，這有效的減少了摩擦磨損和清潔時間。只有兩個接觸液體的部分，超聲波振動頭和罐體。兩者都是簡單的幾何圖形，都沒有隱藏的小孔。超聲波振幅和壓力對空化效果有影響力的參數(shù)。振幅大小約為1至200微米，可以承受液體的壓力范圍從0到500psig。由于兩個參數(shù)廣泛的調節(jié)范圍，可以實現(xiàn)非常好的空化效果。